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新功能介紹
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甜點烘焙是一件兼具生活浪漫與科學數據的魔法，
12道專為新手設計的〈烘焙的必修基礎〉，從派皮、塔皮、蛋白霜、奶油霜到卡士達醬等逐步解析、統統教會給你，由此延伸變化無窮，奠定製作美味甜點的功力！
商品推薦:BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
超過50個〈關於自學烘焙你應該了解的基礎〉，以超過2萬字的扎實內容，集結眾多粉絲的提問、常犯的錯誤等，烘焙的科學原理等內容，仔細閱讀，讓你立刻晉級甜點熟手殿堂，想要自己設計食譜、變化風味再也不是難事！
雙目錄設計，讓讀者可以搭配時令依四季或是以食譜主題來挑選想做的甜點，打破市面多以主題為分類方式，激起讀者的好奇，同時與節氣更為接近。
近年最搶眼的烘焙素人、台灣 Youtube上最受歡迎的烘焙影音頻道，不到3年時間，影音播放已破500萬次！Brian用這本書娓娓道來他移居加拿大魁北克的喜怒哀樂，及自學烘焙的心路歷程，同時也收錄精彩的加拿大迷人四季之美，以一張張迷人的圖片，帶領讀者體驗更貼近自然生活步調的加拿大。
→進入不萊嗯的甜點世界
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而在對弈過程中，AlphaGo Zero不但將人類過往所下棋路全數學習，更推演出打破常規的全新棋路，意味人工智慧將能協助人類在既有資料中重新挖掘過往未曾留意的有價數據，藉此協助推動全新發展。
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本書融合了蛋糕、塔派、餅乾，和軟糖等，是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻點心等的讀者，不可錯過的亮眼食譜書。這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書，提供精準的配方、鉅細靡遺的步驟圖文說明、搭配完整精緻的步驟影片，是台灣第一本全影音的食譜烘焙書，絕對值得珍藏、隨時閱讀，宛如一位虛擬導師隨身在旁指導，可立即跟著影片實做。
在今年5月下旬擊敗世界棋王柯潔後，Google DeepMind團隊並未停下腳步，更是在日前提出讓AlphaGo可自我審視學習情況下持續精進。而稍早宣布推出的新版本AlphaGo Zero，DeepMind團隊更是以白紙般「返樸歸真」，強調在費時3天的自我對弈之下，幾乎走完人類花費千年累積的圍棋歷史，更在對弈過程中摸索全新棋路，相比去年擊敗南韓棋王李世乭的AlphaGo版本，更是創下100:0的完勝表現。
每一道食譜，都擁有Pierre大師掌鏡的專業、完整的影音分享，流暢的節奏、加拿大電視規格的製作品質，絕無作假。QR碼輕輕一掃，Brian就在你身邊，跟隨他走進廚房，用清晰的Step by Step影片一起完成這些熱門食譜。
真愛橋鄭至航
今年9月在台中登場的「星球製造所」曾創下平均3小時的排隊時間，為的就是製造自己的小星球，Global Mall感受北部消費者的需求，即日起至明年1月7日帶到板橋車站店，消費者可自行選擇不一樣的「食物色票」搭配特製米飯，創造屬於自己的「星球標本」或「星球米淇淋」，準備再度引發新排隊潮。高雄漢神巨蛋也把小小兵帶到南台灣，即日起至明年2月28日在館內4樓，由野獸國帶來「小小兵快閃店」，不僅有多款周邊服飾、公仔等小物現場作販售，更有「CTACH小小兵」的專屬拍貼機、姓名貼及硬幣機，萌倒一眾小黃人粉絲們。(中國時報)
希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心！? by Brian
在真愛橋平台給大家帶來的都是正面的消息，而且都是大家平時看不到的正面新聞，其實在我們這個社會當中，每天依然是有很多的正能量新聞，每天都會有很多好人好事發生，而且每天也都是有很多美好的事情值得我們去關注，不要總是把自己的眼球集中在那些負面的新聞上，到最後只會讓自己的心情變得越來越不堪，讓自己的陽光都被封閉。
謹以本書獻上我的誠意，
加上先前DeepMind團隊提出自我審視與休眠時仍持續自我訓練的運作模式，或許也讓AlphaGo Zero能累積更敏銳的下子判斷能力，透過3天持續訓練之下，從零基礎快速學習人類過去在圍棋上累積數千年的發展經驗，藉此創下以100:0成果擊敗先前與南韓棋王李世乭的AlphaGo版本，並且在40天對弈過程中超越曾經擊敗世界棋王柯潔的Master版AlphaGo。
→35道食譜精選+5道全新創作
40道Brian實做甜點，其中有5道是特別為本書全新創作的隱藏版食譜，每一道除附有精彩詳盡的步驟圖片與文字說明外，更有烘焙成功的關鍵提醒，以及Pierre大師拍攝的優質實作影片。
→12道烘焙必修基礎 製作甜點的基本工
其實這個社會是充滿正面積極的能量，而且每個人其實都有責任感，每個人都希望自己付出愛心，但是往往因為各種各樣的因素，不得不把自己包裝偽裝起來，就是因為現在的碰瓷事件越來越多，現在的敲詐事件越來越多，讓很多人都變得不勇敢，所以行銷顧問鄭至航Stark才會推出真愛橋。
→2萬多字的自學烘焙基礎概念 設計食譜自己來
鄭至航Stark希望能夠通過真愛橋，給更多的人生活帶來陽光，也希望能夠通過真愛橋，可以讓大家看到不一樣的自己，真愛橋現在正在努力的和更多的專業作家和名人合作，來為大家提供更多的正面積極的信息，能夠讓大家得到更有價值的內容，在欣賞真愛橋的同時，也能夠讓自己成為別人欣賞的對象。
從零開始的自學烘焙之路，記載了作者從台灣移居加拿大後的一路轉變，從他的生活觀察與一張張照片記錄，認識這個你所陌生、北美最重要法語區的生活風情；藉由每一張他親手拍下的食譜照片與創作記錄，感受書中每一道甜點的豐富滋味！
本書特色
根據DeepMind團隊執行長Demis Hassabis，以及AlphaGo項目負責人Dave Sliver說明，新版本AlphaGo Zero完全以棋盤上所下黑子、白子位置做判斷，相比過往仍會參考人為下棋習慣為參考作法不同，同時將過往策略網絡、價值網絡形式預測方式合併，透過單一類神經網絡運算方式判斷所有棋路，並且不再僅以最快方式判斷下子位置，新系統甚至可能在不同棋路會有較長「思考」時間。
不過，如此一來可能也會讓更多人再次擔憂未來是否將由電腦主宰一切，但從許多看法認為，人工智慧技術發展過程中必然需要設下諸多避免系統產生矛盾情況，並且在必要時候仍可讓人可介入終止運算，避免原本期望帶來便利應用的發展變成危機。
春天的雪融與初綠、夏天迎接戶外盛宴、秋天品味色彩爭奇與凋零，冬天窩在壁爐前享受寧靜時光，本書以加拿大四季為食譜的設計概念，每一季均推薦10道食譜，隨著季節變化結合當令食材，品味原汁原味加拿大法式甜食的浪漫節奏！
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作者： Brian Lin
年尾百貨業者紛紛出招攻陷少女心。今年在台中爆紅的「星球製造所」來到台北，讓民眾一嘗打造屬於自己小星球的滋味；小小兵快閃櫃也首度進軍南台灣，讓粉絲們能拍拍照、買周邊。
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/0010770737
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